Monthly Archives: November 2010

Crema de Espinacas

ya estamos en otoño, y las espinacas estan en pleno esplendor!!!! y como popeya que soy, me encantan las espinacas, ya sean crudas en ensalada, cocidas y salteadas con ajito y gambas y piñones, o en un rico potaje, o … Continue reading

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Salsa Bechamel

Añadiendo alguna salsa básica mas, os presento la bechamel. La bechamel es una salsa a base de harina, aceite o mantequilla y leche. Se utiliza para numerosos platos y en la cocina española la utilizamos mucho, de hecho es la … Continue reading

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Salsa De tomate

Con esta receta inauguro una nueva categoría dentro del blog, la categoría de salsas básicas. Espero que os guste y como siempre, si tenéis sugerencias o peticiones de recetas, yo encantada!!!! Una salsa de tomate frito es algo básico que … Continue reading

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Potaje de garbanzos Con Espinacas

Hoy tenemos un buen plato, completisimo para estos días de frió que están haciendo y que apetece. Eso si,os recomiendo que sea un día de fin de semana, para poder disfrutar de una siesta, o simplemente de comenzar la digestión … Continue reading

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Salsa de Sobrasada (acompañando a tallarines)

Hoy tenemos una salsa básica para acompañar… Yo la utilice para una pasta, pero va muy bien con una carne tipo cerdo, o pollo, ya que le aporta sabor. me comentaban en el twitter que para carne roja también va … Continue reading

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