Monthly Archives: January 2011

Codornices con Salsa de Coca-Cola

Nunca había cocinado con Coca – Cola, aunque había oído hablar de alguna receta e incluso alguna salsa con Coca-Cola… La coca-cola me gusta bien fría, y bebida directamente desde la lata, habiendo limpiado previamente la lata. Supongo que cada … Continue reading

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Timbal de Judias Verdes

MI abuela era UNA señora en toda regla, pero eso no le impedía cocinar, la verdad que tenia mucha imaginación, y creo que es de ella de quien me viene esta pasión por la cocina. Todavia recuerdo una anécdota que … Continue reading

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Rissoto al Azafran

Hace un tiempo, El Cocinero Fiel nos presento una receta de Risotto en olla Express, que a su vez habia visto hacer en el CIOMIJAS de mano de Flavio Morgante, el chef del Restaurante Galileo. Yo os he de decir, … Continue reading

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Sopa de Cebolla con Manzana

La sopa de cebollas siempre ha sido de mis favoritas. en cas ami madre la hacia los fines de semana, y todavia recuerdo ese olor caracteristico al entrar en la cocina y ver en el horno una fuente gratinandose, el … Continue reading

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Un Desayuno rico y sano

Hemos vuelto a la rutina despes de las fiesta y las comilonas, qu eno han parado durante 3 semanas…que barbaridad!!! Muchos de los propósitos de año nuevo empiezan con un estar sano y estar bien con uno mismo, y normalmente … Continue reading

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