Monthly Archives: July 2012

Batidos de verano

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De la Gastronomia, la cultura de la comida y similares, nunca dejamos de aprender y descubrir nuevos sabores, formas, texturas y buqués (entendiendo buqué como el conjunto de sabores, aromas y texturas que un alimento produce en boca). Creo que … Continue reading

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Espaguetis frescos de verano

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Y si, sé que me repito, pero con estos calores y estos sabores, no puedo evitar recordarme de esos días de verano en la playa, en los que subes acalorado a casa con eso que ruge en el estómago llamado … Continue reading

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Cenas improvisadas

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Hay días en los que no tienes nada ya preparado o pensado, como hoy, y estando en el sofá con el estomago empezando a hacer señas, he temido que pensar en qué hacer de cena. Tenía un pan de ayer, … Continue reading

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