Monthly Archives: May 2014

La Tasquita de Enfrente

erizos

(Marzo 2013) Aprovechando los últimos dias por Madrid antes de volver a la que sería mi nueva aventura en Hong Kong, un amigo quería entrevistarme para una proyecto y me citó en La Tasquita de Enfrene. Quedamos directamente allí. Local … Continue reading

Posted in Ciudades, Gastronomia, Restaurantes | Tagged , , | 1 Comment

La Anchoa de Santoña – ¿Cómo se elabora?

Anchoa 3

Con motivo de la XV Feria de la Anchoa de Cantabria he pasado un par de días en Santoña junto con un grupo de periodistas, para descubrir el proceso de esta maravilla cántabra que tanto nos gusta. Ya en el … Continue reading

Posted in Ciudades, Gastronomia | Tagged , , | Leave a comment

Restaurante Lakasa

IMG_6706

Un domingo soleado de invierno, frío pero cálido, ideal para salir a Celebrar que mi súper socio ( de Gastronómadas) Rafa Prades, había aprobado el curso básico de cocina en Le Cordon Bleu. Una excusa fantástica para que yo pudiera … Continue reading

Posted in Ciudades, Gastronomia, Restaurantes | Tagged , , , | Leave a comment