Category Archives: Platos vegetarianos

Ensalada de tomate con aguacate y ajos tiernos

Posted on May 12, 2012 by admin
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Soy muy fan del aguacate, y especialmente en verano es muy habitual encontrarlos en mi cocina. Me gusta de todas las maneras, a la plancha, en tempura, y por supuesto al natural. Simplemente aplastando la carne del aguacate con un … Continue reading →

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Pisto My Way

Posted on May 3, 2012 by admin

En alguna entrada anterior, no muy lejana, os hablaba de una sorpresa matinal y de colores en la comida, donde pude disfrutar de una rica y variada comida grácias a Dame Vida. Con sus verduras preparamos un Pisto Manchego, aunque … Continue reading →

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Crujiente Verano en Ensalada con sorpresa

Posted on September 13, 2011 by admin

Septiembre siempre ha sido para mí cuando realmente empieza el año nuevo, es cuando cierro cuaderno y empiezo uno nuevo. Es el comienzo del año cero. Ha sido un verano un tanto… mmm… como podría yo decir.. mmmm curioso? si, … Continue reading →

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Crema fina de Zanahoria

Posted on February 15, 2011 by admin

Con estas temperaturas que suben y bajan,  estamos qu eno estamos, medio enconstipados, que si ahora frio y ahora calor.. Asique hepensado que que mejor para inyectarmos de vitamina A y de energia que una buena crema de Zanahoria. Algo … Continue reading →

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Berenjenas salteadas

Posted on February 1, 2011 by admin

Me encanta el color de las berenjenas… cuando están tan brillantes y tan tersas que casi te puedes mirar en ellas… Hace unos meses, mientras pasaba unos días de vacaciones , descubrí que no sólo existen las berenjenas de su … Continue reading →

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