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Ensalada de tomate con aguacate y ajos tiernos

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Soy muy fan del aguacate, y especialmente en verano es muy habitual encontrarlos en mi cocina. Me gusta de todas las maneras, a la plancha, en tempura, y por supuesto al natural. Simplemente aplastando la carne del aguacate con un … Continue reading

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Crujiente Verano en Ensalada con sorpresa

Septiembre siempre ha sido para mí cuando realmente empieza el año nuevo, es cuando cierro cuaderno y empiezo uno nuevo. Es el comienzo del año cero. Ha sido un verano un tanto… mmm… como podría yo decir.. mmmm curioso? si, … Continue reading

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